Новый гост на полукопченые колбасы
Новый свод правил разделяет колбасы на пять категорий, для каждой из которых зафиксировали долю мяса в сырье. Введение нового стандарта поможет справиться с проблемой обмана потребителей, которые зачастую покупают некачественную продукцию. С 1 января 2019 г. начнет действовать новый ГОСТ на полукопченые колбасы («Краковская», «Одесская», «Охотничья» и другие), пишут «Известия». Для «Краковской», «Одесской» и «Охотничья» вводят новые стандарты производства Производителям полукопченых колбас, таких, как «Краковская», «Одесская» и «Охотничья», предписали новый ГОСТ. Новый ГОСТ разделил полукопченые колбасы на категории Для «Краковской», «Одесской» и «Охотничья» вводят новые стандарты производства. Производителям. ГОСТ 31785-2012 - Колбасы полукопченые. Технические условия ; ГОСТ 31785-2012 - Колбасы полукопченые. Технические условия. Этот документ был распознан автоматически. В блоке справа Вы можете найти скан-копию. Мы работаем над. Специалистами ВНИИМП им. В. М. Горбатова были разработаны новые национальные с тандарты: ГОСТ Р 53588-2009 «Колбасы полукопченые. Технические условия» и ГОСТ Р 53515-2009 «Колбасы жареные. Технические условия». Полукопченые колбасы по составу фарша и виду оболочки должны соответствовать следующим требованиям: Примечания. → Колбасные изделия, копчености, мясопродукты с использованием субпродуктов: - Колбасы вареные, сосиски, сардельки, хлебы мясные - Колбасы вареные фаршированные - Колбасы полукопченые - Колбасы жареные - Колбасы. Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - полукопченые колбасы (колбаски), выпускаемые в охлажденном или замороженном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок (далее - колбасы). В чем отличие ГОСТ и ТУ ГОСТ-это государственные стандарты приготовления продукции. Легендарная колбаса! Появилась в 1936 году как диетический продукт, предназначавшийся для. Наиболее обширно представлена первая группа — изделия из мяса. В нее вошли вареные. ГОСТ 31805-2012 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия. ГОСТ 9959-91 Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки. Поистине, человек — царь зверей, ибо своей жестокостью он намного превосходит. С 23 по 29 сентября в центре Москвы вы сможете купить наши колбасы и деликатесы. Узнать больше.
Links to Important Stuff
Links
- Продукция - Дмитрогорский Продукт - бренд холдинга.
- ГОСТ 31805-2012 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки.
- ГОСТ 9959-91 Продукты мясные. Общие условия проведения.
- Агропромышленный журнал МЯСНОЙ ВЕСТНИК.